四川料理旅行: 成都の料理博物館をお見逃しなく

中国での旅行を計画しているなら、中国料理が好きなら、四川料理ツアーを見逃すことはできません。最適な場所は、成都四川料理博物館（通称「川菜博物館」）です。成都の市街地から約33km北西に位置しています。

かわいらしいパンダに加えて、この博物館は中国料理愛好者にとっての天国です。実は、これまでに試した多くの中国料理は四川料理だったことをご存知でしたか？たとえば、宮保鶏丁（クンパオチキン）、辛い火鍋（スパイシーハオポ）、麻婆豆腐（マーポー豆腐）などがそうです。川菜博物館では、四川料理、つまり地元の人々が「川菜」と呼ぶ料理を実際に体験することができます。

ここでは、なぜこの博物館が興味深く、訪れる価値があるのかを探ります。

本格的な四川料理を学ぶ

あなたはおそらく故郷で宮保鶏丁（クンパオチキン）を試したことがあるでしょう。この博物館では、本格的な四川料理、例えば宮保鶏丁の作り方を学ぶチャンスがあります。ツアーガイドとシェフがサポートしてくれます。四川料理の切り方や料理のスキルを実際に体験できます。マスターシェフのスタイルで自分自身で料理を作る準備をしてください！シェフはまた、美味しいパンダデザートの作り方も教えてくれます。このアクティビティは博物館のインタラクティブホールで行われます。料理を楽しむだけでなく、料理証明書も受け取れる一生の体験です。

古代の料理道具を探る

博物館のコレクションホールでは、異なる王朝からのアンティークの食器や料理道具を見ることができます。戦国時代（紀元前475-221年）から現在に至るまで、3,000点以上の料理道具があります。素材には陶器、青銅、鉄、磁器、竹、木が含まれています。また、四川料理に関する模型や絵本も見つけることができます。